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文章標題

2019年
01月
25日
【美食英文】冬天就是要吃火鍋!金針菇、百頁豆腐、鵪鶉蛋 常見火鍋料英文

  • 作者:
  • 李妍錡
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冬天你最期待什麼

等不到的男女朋友會陪你逛耶誕城

聖誕老公公保佑你這學期High pass

還是跟朋友一起跨年,回味過往的美好記憶?

 

快找近赤道地區的engoo老師取暖吧!

如果這樣還不夠暖,不要緊,我們還可以吃個火鍋暖暖身。

今天要帶大家看的是,火鍋常用食材大補帖,讓大家邊吃邊學,就算變胖,也是一個英文好的胖子!

 

 

1.    主食類

 

 

rice 白飯

glass noodle冬粉

udon noodle烏龍麵

instant noodle泡麵

 

 

2.    火鍋料

 

 

【纖維蔬食類】

 

taro芋頭

wood ear木耳

white radish白蘿蔔

pumpkin slices南瓜片

seaweed knots海帶結

enoki mushroom金針菇

king oyster mushroom杏鮑菇


 

【米製類】

 

rice cake年糕

rice blood cake米血


 

【丸子類:】

meat ball肉丸

fish ball魚丸

pork meat ball貢丸

squid ball花枝丸

 

 

【豆腐類】

 

firm tofu凍豆腐

fried tofu炸豆腐

fish tofu魚豆腐

hundred layered beancurd百頁豆腐

tofu skin豆皮


 

【其他】

quail egg鵪鶉蛋

fish cake魚板

pork dumpling燕餃

Egg dumpling蛋餃

crab stick蟹蚌

clam蛤蜊

crab stick蟹條

 

 

3.    湯底

 

如果點菜太麻煩,也可以考慮直接點一鍋配好口味的,省時又省事。

常見的鍋有:

 

hot spicy hot pot 麻辣鍋

tomato hot pot 番茄鍋

Two-flavor pot鴛鴦鍋

Seafood hot pot海鮮鍋

vegetarian hot pot蔬菜鍋

silky milk hot pot牛奶鍋

stinky tofu hot pot臭臭鍋

healthy herbal hot pot藥膳鍋

Korean kimchi hot pot韓式泡菜鍋

pickled cabbage with white meat hot pot酸菜白肉鍋

 

 

看完這些,有沒有覺得食指大動,腦子裏面都是那個食材在嘴中化開,綿密又順口的滋味!

 

會胖?沒關係,體重是身外之物,今年冬天好冷,快用火鍋自己變成暖冬。

記得點餐的時候,拉著你的朋友告訴他,現在你可是火鍋小達人呢!


 

 

參考資料

Angel Wong’s Kitchen, (2018)Hot Pot (Taiwanese Style) | How to guide 101: https://www.angelwongskitchen.com/hot-pot-taiwanese-style--how-to-guide-101.htmll/ [Accessed 11 Jan. 2019].

 
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