【旅遊英文】什麼時候要付小費？要給多少才好？
編譯／楊詠婷
文／Ayaha
在國外旅遊時，令最多人頭痛的應該就是小費問題了吧。到底哪些地方要給小費、該怎麼給小費，就讓 engoo 來為你解答！
小費的英文
最常見的說法是 “tip”，但偶爾也會在帳單上看到 “service charge” （服務費）或 “gratuity”（服務費，正式用語），如果收據上寫著 “gratuity／service charge included”，就是指小費已經計算在帳單金額內了，要注意不要多付一次囉！
“Tip” 除了當名詞使用，也可以作為動詞表示「支付小費」的這個動作，除此之外，動名詞的 “tipping” 也很常見，像是最近常討論的「小費文化」，英文就是 “tipping culture”。
【例句】
How much should I tip at a restaurant?
我在餐廳應該要給多少小費？
Many Americans think that tipping culture is starting to get out of hand.
許多美國人覺得小費文化愈來愈失控了。
怎麼支付小費
一般可以使用現金、信用卡或電子支付，通常是稅前金額的 18％〜25％ 不等，近年在餐廳也會看到服務生在結帳時拿出平板讓你選擇要付多少小費，就像下圖一樣：
但隨著通貨膨脹，平板上出現的可能改為從 20％、22％ 開始起跳，如果真的超出能力範圍，可以選擇 “custom” 按鈕來自訂要支付的小費金額。
【例句】
When the food and service are good, I always tip 20%.
如果食物和服務都非常好，我通常都會付20％的小費。
那到底要選擇幾％才好？
每個人對支付小費的看法各不同，具體比例也會因情境而異，但這邊還是提供各位讀者一些參考標準：
15％：暗示服務稍嫌不足
18％：標準服務水準
20％：表示料理美味且服務品質好
哪些場合需要支付小費？
餐廳（Restaurants）
【小費標準】
餐廳 Restaurants：15％～25％
自助餐 Buffets：10％～15％
外送服務 Food deliveries：10％～15％
咖啡廳 Cafés：（原則上不給也可以）10％～15％
基本上，在有座位和服務生的餐廳用餐就要支付小費，星巴克等咖啡廳雖然結帳畫面可能會有小費選項，但通常選擇「不支付小費」即可，倘若餐點有特別客製化服務，可以點選一美元小費來感謝服務人員；麥當勞等速食餐廳則不用小費。
酒吧、俱樂部（Bars & Clubs）
【小費標準】每杯＄1～2
如果只是開紅酒或啤酒，大概一美元就可以了，但如果點的是調酒的話，付兩美元小費會比較好；結帳如果使用現金，通常會在櫃檯領取飲料時迅速遞出，使用信用卡的話，則是在最後結帳時選擇 15％～20％ 的小費。
髮廊（Hair Salons）
【小費標準】15％～20％
對服務很滿意時，通常會支，通常會支付 20％ 的小費以期待下次也能獲得同樣品質的服務，相反的，就算不甚滿意，基於禮貌，通常還是會留下 10％～15％ 的小費。
計程車、Uber（Taxi & Uber）
【小費標準】15％～20％
搭乘 Uber 時，在應用程式上選擇小費金額即可，若是乘坐計程車並用現金支付，這時就可以用點「小巧思」，例如跳表顯示 10 美元的話，你可以遞出 20 元鈔票並說 “Could I have 8 dollars in change, please?”（麻煩找我 8 塊錢就好），這樣就可以順利給小費囉！
然而，在國外旅遊也要特別注意司機有沒有故意挑觀光客提高車資或收取高額小費喔！
飯店（Hotels）
【小費標準】＄1～2
給行李員與客房服務人員時，可以直接遞上1至2美元小費；至於客房清潔人員，則是將鈔票置於枕頭下即可。
特別提醒，因為清潔人員通常是每日輪替，所以給清潔人員的小費應每日放置，而不是全部留到最後一天，才能確保小費有確實交給當天幫忙整理房間的人員。
並不是所有地方都有小費文化，目前有小費習慣的主要國家為美國、加拿大、墨西哥、埃及、卡達、阿拉伯聯合大公國等，出發前先上網確認當地習慣比較好喔，因為在沒有小費文化的國家給小費，可能反被視為不禮貌之舉！
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Engoo相關教材：Guide to Tipping in the US
