【主題單字】甜點控不能錯過 各種異國甜點英文統整
不知不覺走進了甜點店，
看著展示櫃中色彩繽紛的馬卡龍，
幻想著一口咬下，
鬆軟綿密的滋味在口中蔓延開來，
這大概是人生中最美好的時刻吧！
切入正題！！
相信有很多人跟小編一樣是個甜食控，
看到精緻可愛的甜點，
總是好想一口咬下吧~
貪吃的我就要來帶大家認識超好吃甜點喔~
一起來用眼睛大快朵頤吧！(誤)
1.Macaron 馬卡龍
(photo credit: https://s-i.huffpost.com/gen/1688019/images/o-MACARON-DAY-2014-facebook.jpg)
一說到馬卡龍，
勢必會想起它另一個引人遐想的名字「少女的酥胸」。
這個擁有漂亮色澤、渾圓外型的小甜點，
相傳最早出現在義大利的修道院，
後來才傳到了法國，
由一名甜點師傅改良成現今所見的樣貌。
2.Opera cake 歌劇院蛋糕
(photo credit: https://i.ytimg.com/vi/Qx9Gj1X3mAc/maxresdefault.jpg)
經典法式甜點，
將杏仁蛋糕浸過咖啡糖漿，
再經由咖啡奶油霜以及巧克力甘納許的包裝，
創造多層次的口感，
有些廚師甚至會在最上層撒上食用金箔，
象徵法國歌劇院的金色屋頂。
3.Lemon tart 檸檬塔
(photo credit: https://www.stayathomemum.com.au/cache/555x700-0/wp-content/uploads/2013/06/Lemon-Tart.jpg)
酸酸甜甜的內餡，
再配上酥脆的塔皮，
清爽的口感，
彷彿初戀的滋味。
檸檬塔起源於地中海，
看似簡單的一道料理，
反而更能品味出廚師的用心和手藝。
4.Tiramisu 提拉米蘇
(photo credit: https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/119260/large_347773e61153ee9d.jpg)
流傳已久的說法為一名義大利士兵即將出征，
心愛的妻子特地為他製作而成的甜點，取名Tiramisu，
在義大利文中是「帶我走」的意思。
每當這位士兵品嘗這份甜點時，
腦海中總會勾勒起他妻子的樣貌，
以及雖然相隔兩地，
卻分割不斷的綿綿情意。
5.Lava cake 熔岩蛋糕
(photo credit: https://www.cleaneatingmag.com/.image/t_share/MTQ0NzQxNjUwMTM1OTgzMjcy/molten-lava-cakes.jpg)
Lava為岩漿的意思，
而熔岩蛋糕，
顧名思義，
當刀子一切下去，
巧克力醬會緩緩流出來，
彷彿置身火山岩漿正前方一樣，
能夠感受到滿滿的熱氣。
6.Mille crepe cake 法式千層蛋糕
(photo credit: https://prods3.imgix.net/images/articles/2017_03/Facebook-Mille-Crepe-Tiramisu-Birthday-Cake-Recipe.jpg)
mille為千層，
crepe則為薄餅的意思，
也是可麗餅的英文。
千層派又稱作「拿破崙蛋糕」，
製作過程相當費工，
需要煎出很多的餅皮，
將酥皮層層堆疊，
層與層之間再加上卡士達醬。
雖然耗時耗工，
但也造就出其完美滋味。
7.Black forest cake 黑森林蛋糕
(photo credit: https://bakersquare.in/wp-content/uploads/2016/12/black_forest_cake.jpg)
風行於德國的鮮奶蛋糕，
帶給大家的印象通常為蛋糕表面撒上巧克力碎片，
再搭配鮮紅的櫻桃。
名稱的由來說法不一，
有人認為巧克力碎片象徵著黑森林，
也有人說是因為黑櫻桃為黑森林的特產而得名。
8.Madeleine 瑪德蓮蛋糕
(photo credit: https://www.archanaskitchen.com//images/archanaskitchen/1-Author/Arunima_Das/French_Madeleine_Recipe.jpg)
鬆軟綿密又富含奶油香氣，
這是它給人的口感。
瑪德蓮蛋糕以貝殼形狀深受大人小孩的喜愛，
據說是一位名為瑪德蓮的女僕，
臨時代替宮殿廚師所製作的糕點，
沒想到深受公爵的喜愛，
之後更是傳遍全國。
最後再帶上常見的口味，
以後看到這些單字就不用再煩惱，
可以更悠閒的享受下午茶時光喔~
甜點口味
vanilla 香草口味
caramel 焦糖口味
raspberry 覆盆子口味
strawberry 草莓口味
Matcha 抹茶口味
看完這八個甜點的介紹之後，
是不是口水已經流的到處都是了呢?
還是你也像小編一樣，
已經開始物色不錯的下午茶店，
打算大快朵頤一下呢?
不管是哪一種，
都歡迎你來跟Engoo老師分享，
交流一下不同國家的甜點文化，
也可以現學現賣一下喔~~
文/Debbie Chang
