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【美食英文】就是要吃得不一樣!素食餐、宗教餐、蛋奶素餐、特殊餐等飛機餐英文
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編輯 / Zoe Li
「請問要牛還是雞呢?」搭乘飛機時,空服員送餐是不是經常這樣問你呢?
但你是否知道,除了一般餐點內的選擇,其實還有更多不同的飛機餐呢?
各家航空公司為了滿足乘客的需求,都有提供許多的特別餐。
今天,就讓小編來向你介紹各種飛機特別餐,以及它們的英文怎麼說~
vegetarian meal 素食餐
raw vegetarian meal (RVML) 生鮮素餐
RVML只含生的、未經烹調的蔬果,有時會搭配純淨生鮮果汁。
vegetarian oriental meal (VOML) 中式素餐
oriental意指「東方的」,因此VOML是以中式手法烹調。
這類素餐不含任何肉類、蔥類、蒜類、蛋、乳製品及酒精性調味,是不吃五辛的國人的首選。
vegetarian lacto-ovo meal (VLML) 蛋奶素餐
lacto-vegetarian指的是乳類素食者,ovo-vegetarian則是蛋類素食者,
兩者合起來就變成蛋奶素食者囉。若可以食用蛋和乳製品的素食者不妨選擇VLML,
便有機會享用起司、優格、蛋糕等餐點。
vegetarian vegan meal (VGML) 嚴格素餐
vegan是vegetarian底下的細項,也是最嚴格的一支。
這類素食者不僅不食用肉品,一切與動物相關的食品,
例如:蜂蜜、燕窩,也都不吃。因此,VGML不含肉類、魚類或乳製品、蜂蜜、雞蛋。
dietary meal 病理餐
diabetic meal (DBML) 糖尿病餐
DBML是專為糖尿病患者(diabetic)設計的餐點,
含豐富碳水化合物、高纖維、低脂肪及卡路里。
low salt meal (LSML) 低鹽餐
LSML製作時不添加鹽,也會避免鹽份高的食物,
像是白吐司和沖泡式麥片,適合高血壓、水腫及腎臟有疾病的乘客。
bland meal(BLML)溫和餐
bland的意思為「無滋味的」。BLML不含煎炸食物、黑胡椒、
含咖啡因和酒精的飲料等刺激性的食品,
適合需要清淡飲食,如罹患腸胃疾病的乘客。
fruit platter meal (FPML)
platter則是裝單一種食物的大淺盤,因此可想見FPML指包含水果成分,
像是新鮮水果和水果甜點。若你搭飛機時常覺得沒胃口,清爽的FPML是個好選擇!
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religious meal 宗教餐
Kosher meal (KSML) 猶太教餐
kosher意為「符合猶太教規的」,而這些規定包括只吃分蹄和反芻的動物,
例如:豬和牛,以及不吃無魚鱗覆蓋的海鮮,像是蝦蟹和貝類。
空服員在位經由猶太教徒的同意前,也不可擅自拆封餐點。
Muslim meal (MOML) 穆斯林餐
MOML中不包含豬肉製品和酒精,允許的肉類也必須經過特定的方法屠宰。
看完小編的介紹,你是不是心裡正偷偷盤算,下次搭飛機時要點些不同的餐點呢
嘗試過後,別忘了跟Engoo老師分享你吃飛機特別餐的心得!
參考資料
特別餐- 長榮航空| 台灣 - EVA Air
特別餐 - 中華航空
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